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    凤凰访谈|湛江市远潮食品姚少育:打造湛江特产名片——海产品干货品牌

  • 来源: 本站
  • 更新时间: 2019-08-07 13:39:07
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  •   湛江水产养殖环境优越,资源丰富,是名副其实的“水产大市”。湛江水产也是湛江的一张名片。湛江市远潮食品有限公司长期生产销售湛江水果特产,现在要发展第二张湛江名片打造湛江海产品干货品牌。

      该公司董事长姚少育是一位潮汕来湛江创业的女强人。她不满足于传统的休闲食品生产经营,而是看好湛江的水产行业。她正准备大力进军海水产干制品行业,她希望能把湛江的海水产干制品做成一个品牌,让湛江的海水产干制品走向全世界。

      姚少育:湛江市远潮食品有限公司成立于1996年,2008年正式在麻章开建工厂,公司主要以生产和销售水果干制品和海水产干制品为主。现在准备集中资源大力进军海水产干制品行业,准备把它做大做好,打造成一个闻名中外的品牌。

      这次是我们公司第一次参加水博会的展览,在这次的展会上我们带来了很多的水果深加工食品和海水产干制品,例如芒果干,瑶柱干等。

      姚少育:由于我们是第一次参展,准备的不是很充分,但是这次的水博会给我的感觉是很震撼的,收到了很多意外惊喜。同时也很感谢主办方给我们提供一个这样的平台,能让我们企业与企业之间资源共享,相互磋商,相互交流。

      姚少育:这次的水博会让我们认识了很多来自于的朋友还有许多国际友人,以及来自于全国各地的水产行家,他们给了我非常多的建议。在这样的展会上,我们展商之间可以坐下来面对面的进行交谈,这样的方式不但节省时间和资源,还可以给客户一个很高的接纳度和信任度,这样的宣传效果是宣传方式难以企及的。

      凤凰网广东:姚总要进军海水产干货市场,应该也做了不少准备。大家比较关心食品安全。请问你们对新产品怎么做到安全放心?

      姚少育:我们公司和渔民建立了一种专门的合作关系,得到的原材料都是很新鲜,天然无公害,不添加任何防腐剂的。湛江的原材料非常的充足,我们把原材料收集起来之后,利用一些专业的烘干和冻干技术来对水果和水产品进行深加工,取代了以前的小家庭做法以及靠天吃饭的传统方式,前途大有可为。

      姚少育:公司以后的路线主要是以海水产干制品和水果干制品的深加工为主,比如我们湛江非常出名的菠萝、芒果、鲍鱼和瑶柱等。我想把他们打造成为一个品牌,把它推向全国各地乃至国际市场。现在的很多企业都在做水产品的加工,但是它们做的都是一些半成品或者一些开袋即食的成品,直接用原材料烘干的产品是比较少的。我要把海水产干制品打造成为一个品牌,弥补海水产干制产品方面的不足,让别人吃到经过或煎或熬或煮的海水产干制品,让远方的客人也能真正地尝到海的味道。

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